Bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek cho tiệm tạp hóa bùng nổ

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong 24-48 giờ qua, thị trường bán lẻ Việt Nam chứng kiến sự gia tăng đáng kể về số lượng các cửa hàng tạp hóa, tiệm bán lẻ truyền thống (GT) tham gia vào các nền tảng giao hàng nhanh như GrabMart, ShopeeFood và Gojek. Xu hướng này không chỉ dừng lại ở các thành phố lớn mà còn lan rộng ra các khu vực lân cận, cho thấy sự chuyển dịch mạnh mẽ trong cách thức tiếp cận người tiêu dùng của các điểm bán lẻ truyền thống. Các nền tảng này báo cáo số lượng đơn hàng tăng trung bình 15-20% trong tuần qua, với các mặt hàng được đặt nhiều nhất bao gồm đồ uống, thực phẩm đóng gói sẵn, và các nhu yếu phẩm hàng ngày.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự phát triển này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho kênh bán lẻ truyền thống (GT). Việc tích hợp vào các ứng dụng giao hàng không chỉ giúp các tiệm tạp hóa và cửa hàng tiện lợi tiếp cận một lượng lớn khách hàng tiềm năng, đặc biệt là giới trẻ và dân văn phòng, mà còn mở ra cơ hội tăng doanh thu và mở rộng địa bàn hoạt động mà không cần đầu tư thêm nhiều vào chi phí mặt bằng hay nhân sự. Đối với người tiêu dùng, đây là một tin vui khi họ có thêm nhiều lựa chọn mua sắm tiện lợi, nhận hàng nhanh chóng ngay tại nhà, thay vì phải đến tận cửa hàng.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Đối với kênh GT (cửa hàng tạp hóa, tiệm nhỏ), đây là một cơ hội vàng để cạnh tranh sòng phẳng với các kênh bán lẻ hiện đại (MT) và thương mại điện tử. Các cửa hàng có thể tận dụng sẵn có về vị trí, mối quan hệ với khách hàng quen thuộc để gia tăng đơn hàng online. Tuy nhiên, áp lực cạnh tranh cũng gia tăng khi nhiều cửa hàng cùng tham gia, đòi hỏi chất lượng dịch vụ, tốc độ giao hàng và danh mục sản phẩm phải được cải thiện. Các nhà phân phối (NPP) cũng cần có chiến lược phù hợp để hỗ trợ các điểm bán GT trong việc quản lý tồn kho, trưng bày sản phẩm ảo trên ứng dụng và tối ưu hóa việc giao nhận. Các thương hiệu nhỏ, ít có khả năng tiếp cận các kênh phân phối lớn, có thể tìm thấy một lối đi mới để sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng dễ dàng hơn.

Trong khi đó, kênh MT (siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi) vốn đã quen thuộc với việc bán hàng đa kênh, sẽ phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt hơn từ các điểm bán GT được số hóa. Các chuỗi bán lẻ lớn cần tiếp tục đổi mới về trải nghiệm khách hàng, tối ưu hóa logistic và đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi để giữ vững thị phần.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy đây là một xu hướng tất yếu của thị trường bán lẻ hiện đại, nơi công nghệ và sự tiện lợi lên ngôi. Các nhà bán lẻ truyền thống cần xem việc bán hàng qua các ứng dụng giao hàng như một kênh bán hàng chính thức, chứ không chỉ là một giải pháp tạm thời. Điều này đòi hỏi sự thay đổi trong tư duy quản lý, từ việc tập trung vào sản phẩm và dịch vụ tại cửa hàng sang việc xây dựng một "cửa hàng ảo" hiệu quả trên các nền tảng số.

Đối với các nhà phân phối, đây là thời điểm để đồng hành cùng các điểm bán GT. Cần có những chương trình hỗ trợ đào tạo về cách thức vận hành trên ứng dụng, tư vấn về việc lựa chọn và sắp xếp danh mục sản phẩm phù hợp với từng nền tảng, cũng như hỗ trợ về mặt logistics để đảm bảo tốc độ giao hàng. Việc xây dựng mối quan hệ đối tác chặt chẽ với các điểm bán, giúp họ phát triển bền vững trên cả kênh offline và online, sẽ là chìa khóa thành công.

Các thương hiệu nhỏ, đặc biệt là những sản phẩm có tính "bán chạy nhanh" (impulse purchase) hoặc các nhu yếu phẩm, có thể tận dụng cơ hội này để tiếp cận người tiêu dùng mục tiêu một cách hiệu quả. Việc hợp tác chặt chẽ với các điểm bán GT và các nền tảng giao hàng sẽ giúp họ tăng độ phủ và doanh số.

Gợi ý hành động

1. Ưu tiên nhóm hàng có nhu cầu cao trên ứng dụng: Tập trung vào các mặt hàng thiết yếu, đồ ăn nhẹ, thức uống, và các sản phẩm có vòng đời ngắn, đáp ứng nhu cầu "ăn liền" hoặc "mua gấp" của khách hàng.

2. Tối ưu hóa hình ảnh và mô tả sản phẩm: Đầu tư vào hình ảnh sản phẩm chất lượng cao, rõ ràng và cung cấp mô tả chi tiết, hấp dẫn để thu hút khách hàng khi họ lướt ứng dụng.

3. Đảm bảo tốc độ và chất lượng giao hàng: Xây dựng quy trình đóng gói và giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp. Phản hồi kịp thời các yêu cầu và đánh giá của khách hàng để xây dựng uy tín.