Chuyên gia LYHU: Cửa hàng tiện lợi và Gen Z - Cơ hội vàng cho thị trường FMCG Việt Nam

Cập nhật thị trường ngày 14 tháng 7 năm 2026: Sự trỗi dậy của thế hệ Gen Z đang định hình lại bức tranh bán lẻ FMCG Việt Nam, đặc biệt là sự phát triển mạnh mẽ của các cửa hàng tiện lợi và những thay đổi trong hành vi tiêu dùng của nhóm khách hàng này.

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong 48 giờ qua, các báo cáo và phân tích từ nhiều nguồn uy tín cho thấy một xu hướng rõ rệt: thế hệ Gen Z đang ngày càng khẳng định vai trò là động lực tiêu dùng chính tại Việt Nam. Họ ưu tiên sự tiện lợi, trải nghiệm cá nhân hóa và các sản phẩm phù hợp với lối sống năng động. Đặc biệt, các cửa hàng tiện lợi (convenience stores) đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể về lượng khách hàng trẻ, với mức chi tiêu trung bình cho mỗi lượt ghé thăm tăng 15% so với cùng kỳ năm trước. Các chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn báo cáo doanh thu tăng trưởng hai con số, chủ yếu đến từ nhóm khách hàng dưới 25 tuổi. Các sản phẩm đồ uống giải khát, đồ ăn nhẹ đóng gói, các mặt hàng chăm sóc cá nhân nhanh gọn và các sản phẩm mang tính "flex" (thể hiện bản thân) đang có sức hút lớn. Xu hướng này cũng kéo theo sự tăng trưởng của các mô hình kinh doanh "grab-and-go" và dịch vụ giao hàng nhanh trong vòng 30 phút, đáp ứng nhu cầu tức thời của Gen Z.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự dịch chuyển hành vi tiêu dùng của Gen Z có tác động sâu sắc đến toàn bộ chuỗi cung ứng FMCG. Đối với các nhà phân phối, đây là tín hiệu cần tái cấu trúc danh mục sản phẩm và chiến lược tiếp cận. Các thương hiệu FMCG truyền thống cần nhanh chóng đổi mới bao bì, thành phần và cách tiếp thị để thu hút nhóm khách hàng này. Các điểm bán lẻ, từ cửa hàng tạp hóa truyền thống (GT) đến siêu thị mini (MT) và cửa hàng tiện lợi, buộc phải thích ứng với các yêu cầu mới về không gian mua sắm, tốc độ phục vụ và loại hình sản phẩm. Nếu không thay đổi, các điểm bán nhỏ lẻ có nguy cơ bị bỏ lại phía sau. Ngược lại, những ai nắm bắt kịp xu hướng này sẽ có cơ hội bứt phá doanh số.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh Cửa hàng tiện lợi đang hưởng lợi lớn nhất từ xu hướng này. Các chuỗi như Circle K, Ministop, GS25 ghi nhận sự gia tăng lượng khách hàng Gen Z nhờ vào vị trí thuận tiện, giờ mở cửa linh hoạt và danh mục sản phẩm đa dạng, hợp thời. Họ trở thành điểm đến quen thuộc cho bữa ăn nhanh, đồ uống giải khát và các nhu yếu phẩm cần thiết. Siêu thị mini cũng đang cố gắng thu hẹp khoảng cách bằng cách đa dạng hóa các sản phẩm ăn liền, đồ uống và các mặt hàng "trend". Tuy nhiên, họ vẫn đối mặt với thách thức về tốc độ phục vụ và không gian mua sắm chưa tối ưu bằng cửa hàng tiện lợi. Cửa hàng tạp hóa truyền thống (GT) đang chịu áp lực cạnh tranh lớn nhất. Nếu không có sự đầu tư vào trưng bày, bổ sung các sản phẩm thu hút Gen Z hoặc nâng cấp trải nghiệm khách hàng, nhóm điểm bán này có thể tiếp tục sụt giảm doanh thu. Các nhà phân phối cần xem xét lại danh mục sản phẩm, tập trung vào các nhãn hàng có sức hút với giới trẻ, hoặc hỗ trợ các điểm bán GT/MT trong việc lựa chọn và trưng bày hàng hóa phù hợp. Các thương hiệu nhỏ có sản phẩm sáng tạo, độc đáo, đánh đúng vào tâm lý của Gen Z có cơ hội lớn để tiếp cận thị trường thông qua các kênh bán lẻ hiện đại hoặc các nền tảng thương mại điện tử tập trung vào nhóm khách hàng này.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rõ ràng rằng thế hệ Gen Z không chỉ là tương lai mà còn là hiện tại của thị trường FMCG. Các nhà phân phối cần chủ động làm việc với các thương hiệu để đưa vào danh mục những sản phẩm đang "làm mưa làm gió" trong cộng đồng trẻ: từ các loại đồ uống mới lạ, snack có hương vị độc đáo, đến các sản phẩm chăm sóc cá nhân tiện lợi. Việc xây dựng các gói khuyến mãi, combo hấp dẫn dành riêng cho nhóm khách hàng này cũng là yếu tố then chốt. Đối với các điểm bán lẻ, đặc biệt là các cửa hàng tạp hóa và siêu thị mini, việc quan sát và học hỏi từ các cửa hàng tiện lợi là rất quan trọng. Hãy thử nghiệm bổ sung các mặt hàng ăn liền đóng gói, các loại nước giải khát đang được giới trẻ ưa chuộng, hoặc thậm chí là các phụ kiện công nghệ nhỏ gọn. Quan trọng hơn cả là tạo ra một không gian mua sắm thân thiện, dễ dàng tìm kiếm sản phẩm và có tốc độ thanh toán nhanh chóng. Thương hiệu nhỏ có thể tận dụng LYHU để tiếp cận mạng lưới phân phối rộng khắp, đồng thời xây dựng các chiến dịch marketing số tập trung vào Gen Z trên các nền tảng mạng xã hội mà họ sử dụng nhiều nhất.

Gợi ý hành động

Dựa trên những phân tích trên, LYHU xin đưa ra 2-3 gợi ý hành động cụ thể cho các nhà phân phối và điểm bán lẻ:

• Ưu tiên nhóm hàng ăn uống và giải khát mới lạ: Tập trung vào các sản phẩm có bao bì bắt mắt, hương vị độc đáo, hoặc gắn liền với các xu hướng trên mạng xã hội mà Gen Z quan tâm.
• Tối ưu hóa không gian và tốc độ phục vụ: Sắp xếp hàng hóa khoa học, dễ tìm, dễ lấy. Đầu tư vào các giải pháp thanh toán nhanh chóng (quét mã QR, ví điện tử) và cân nhắc bố trí khu vực "grab-and-go" cho các sản phẩm ăn liền.
• Xây dựng chương trình khuyến mãi hợp thời: Tạo các combo "bạn bè", "cặp đôi" hoặc các ưu đãi khi mua sắm theo nhóm, phù hợp với thói quen tiêu dùng và ngân sách của Gen Z.