Thị trường FMCG 2026: Siêu thị mini bứt phá, kênh GT đối mặt thách thức

Chào mừng quý nhà phân phối, chủ cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini và các điểm bán lẻ truyền thống (GT) đến với bản tin phân tích thị trường B2B FMCG từ LYHU. Trong bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam không ngừng biến động, việc cập nhật kiến thức và nắm bắt xu hướng là yếu tố then chốt để kinh doanh thành công, đặc biệt là đối với những người mới bắt đầu.

Chuyện gì đang xảy ra?

Thị trường bán lẻ Việt Nam trong năm 2026 đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, với tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng được dự báo đạt 5.870 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng 10% so với năm trước. Sự phục hồi này được thúc đẩy bởi tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng và quá trình đô thị hóa diễn ra nhanh chóng, tạo tiền đề cho sự phát triển của các doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu. Đặc biệt, các chuỗi siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi đang có xu hướng tăng tốc mở rộng điểm bán. Bách Hóa Xanh (BHX) dự kiến mở mới khoảng 1.000 cửa hàng trong năm 2026, tập trung vào khu vực miền Bắc. Tương tự, WinMart+ cũng có kế hoạch mở 1.000 cửa hàng mới trong năm nay, đặc biệt chú trọng vào khu vực nông thôn – nơi tỷ lệ thâm nhập của bán lẻ hiện đại còn thấp. Sự chuyển dịch thói quen mua sắm từ kênh truyền thống sang kênh hiện đại, cùng với các chính sách thuế mới đối với hộ kinh doanh, đang tạo động lực cạnh tranh công bằng hơn cho các nhà bán lẻ hiện đại.

Một xu hướng đáng chú ý khác là việc lồng ghép các mô hình bán lẻ hiện đại như siêu thị mini, ki-ốt bán hàng tự động vào các chợ truyền thống quy mô lớn. Điều này nhằm mục đích thúc đẩy thị trường trong nước, kích cầu tiêu dùng và đưa hàng Việt đến gần hơn với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, thương mại điện tử tiếp tục là một nhân tố thay đổi cấu trúc ngành, với tốc độ tăng trưởng dự kiến duy trì ở mức 20%/năm và có sự chuyển dịch mạnh mẽ về khu vực nông thôn.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự tăng trưởng của ngành bán lẻ, đặc biệt là sự bùng nổ của các chuỗi siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi, cho thấy sự thay đổi trong hành vi và nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam. Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và trải nghiệm mua sắm hiện đại. Điều này đặt ra yêu cầu các nhà bán lẻ, nhà phân phối cần nhanh chóng thích ứng để không bị bỏ lại phía sau.

Việc mở rộng của các chuỗi bán lẻ hiện đại cũng tạo áp lực cạnh tranh lớn hơn đối với các cửa hàng tạp hóa truyền thống (kênh GT). Tuy nhiên, các cửa hàng tạp hóa vẫn có những lợi thế riêng như sự gần gũi, thân thiện và khả năng cung cấp các mặt hàng thiết yếu nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu của một bộ phận người tiêu dùng nhất định. Trong bối cảnh mới, việc các cửa hàng tạp hóa "lột xác" theo hướng hiện đại hóa, kết hợp với các thương hiệu bán lẻ lớn, đang trở thành một xu hướng để duy trì và phát triển.

Đối với các nhà phân phối, sự thay đổi này đòi hỏi họ phải có chiến lược linh hoạt, tối ưu hóa kênh phân phối để đáp ứng nhu cầu đa dạng của cả kênh GT và MT (Modern Trade). Việc hiểu rõ đặc điểm và yêu cầu của từng kênh là yếu tố sống còn để tiếp cận và phục vụ hiệu quả các đối tượng khách hàng khác nhau.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh MT (Modern Trade) đang chứng kiến sự bứt phá mạnh mẽ với việc các chuỗi siêu thị lớn, siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi liên tục mở rộng. Điều này mang lại cơ hội tiếp cận lượng lớn khách hàng tiềm năng, đặc biệt là ở các khu vực đô thị và các vùng ven đô đang phát triển. Các thương hiệu lớn có thể tận dụng kênh MT để tăng độ phủ và doanh số. Tuy nhiên, yêu cầu về quy trình, tiêu chuẩn trưng bày, và quản lý hàng tồn kho của kênh MT cũng khắt khe hơn, đòi hỏi các nhà cung cấp phải chuyên nghiệp hóa hoạt động của mình.

Kênh GT (General Trade), bao gồm các cửa hàng tạp hóa và điểm bán lẻ truyền thống, vẫn chiếm thị phần lớn trong tổng hoạt động bán lẻ và đóng góp đáng kể vào doanh thu FMCG. Mặc dù phải đối mặt với áp lực cạnh tranh ngày càng tăng từ kênh MT và các quy định thuế mới, kênh GT vẫn có những lợi thế riêng về sự linh hoạt và khả năng phục vụ các nhu cầu tức thời. Các thương hiệu nhỏ hoặc các sản phẩm đặc thù có thể tìm thấy cơ hội phát triển tốt ở kênh GT nhờ sự gần gũi với khách hàng địa phương và chi phí vận hành thấp hơn. Tuy nhiên, các nhà phân phối cần chú trọng chăm sóc khách hàng GT, xây dựng mối quan hệ bền chặt để giữ chân và tăng doanh số.

LYHU góc nhìn thực chiến

Đối với các điểm bán lẻ (tạp hóa, siêu thị mini), đây là thời điểm vàng để xem xét lại danh mục sản phẩm và cách trưng bày. Hãy ưu tiên các mặt hàng có vòng quay nhanh, nhu cầu thiết yếu, và có biên lợi nhuận tốt. Đồng thời, cân nhắc việc đa dạng hóa sản phẩm theo xu hướng tiêu dùng mới như các mặt hàng tốt cho sức khỏe, sản phẩm tiện lợi. Việc cải thiện không gian bán hàng, sắp xếp sản phẩm khoa học, và tạo trải nghiệm mua sắm thân thiện, cá nhân hóa sẽ giúp thu hút và giữ chân khách hàng.

Các nhà phân phối cần có chiến lược phân bổ nguồn lực rõ ràng giữa kênh GT và MT. Với kênh MT, cần tập trung vào việc đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, số lượng và tần suất giao hàng. Với kênh GT, việc xây dựng đội ngũ bán hàng vững mạnh, chú trọng chăm sóc khách hàng và hỗ trợ điểm bán về trưng bày, khuyến mãi sẽ là chìa khóa thành công. Việc ứng dụng công nghệ vào quản lý đơn hàng, tồn kho, và chăm sóc khách hàng cũng ngày càng trở nên quan trọng.

Đối với các thương hiệu nhỏ, kênh GT vẫn là một "sân chơi" tiềm năng để bắt đầu. Hãy tập trung xây dựng mối quan hệ tốt với các nhà phân phối và điểm bán lẻ truyền thống. Tìm hiểu kỹ nhu cầu của người tiêu dùng địa phương và cung cấp những sản phẩm đáp ứng đúng thị hiếu. Đồng thời, tận dụng các kênh truyền thông số để xây dựng nhận diện thương hiệu và tiếp cận khách hàng mục tiêu một cách hiệu quả.

Gợi ý hành động

1. Tối ưu hóa danh mục sản phẩm: Tập trung vào các mặt hàng FMCG thiết yếu có nhu cầu cao và biên lợi nhuận tốt. Nghiên cứu và bổ sung các sản phẩm theo xu hướng sức khỏe, tiện lợi, và cá nhân hóa để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.

2. Nâng cấp trải nghiệm mua sắm: Đối với kênh GT, hãy chú trọng việc sắp xếp hàng hóa gọn gàng, sạch sẽ, niêm yết giá rõ ràng và tạo không khí thân thiện. Đối với kênh MT, việc tuân thủ tiêu chuẩn trưng bày của các chuỗi bán lẻ và tối ưu hóa không gian là rất quan trọng.

3. Xây dựng mối quan hệ đối tác vững chắc: Các điểm bán cần chủ động làm việc với nhà phân phối để có nguồn hàng ổn định, giá tốt và các chương trình hỗ trợ. Nhà phân phối cần lắng nghe nhu cầu của điểm bán và thương hiệu để cùng nhau phát triển.