Xu hướng bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek: Cơ hội mới cho tiệm tạp hóa Việt Nam 2026

Chuyên gia phân tích thị trường B2B FMCG LYHU

Chuyện gì đang xảy ra?

Thị trường bán lẻ FMCG Việt Nam năm 2026 đang chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của các nền tảng giao hàng như GrabMart, ShopeeFood, và Gojek trong việc kết nối với các điểm bán lẻ truyền thống, đặc biệt là tiệm tạp hóa. Xu hướng này không chỉ là một làn sóng nhất thời mà đã trở thành một yếu tố tất yếu để các cửa hàng nhỏ lẻ có thể cạnh tranh và phát triển trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi và mua sắm trực tuyến. Theo các báo cáo gần đây, hơn 60% người tiêu dùng thành thị ưu tiên đặt hàng nhu yếu phẩm qua các ứng dụng giao hàng thay vì đến cửa hàng trực tiếp, một con số ấn tượng cho thấy sự thay đổi trong hành vi mua sắm. Các nền tảng này không chỉ đơn thuần là kênh bán hàng mà còn là công cụ đắc lực giúp tiệm tạp hóa mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng, tăng doanh thu tức thời, tối ưu hóa tồn kho và nâng cao trải nghiệm khách hàng. GrabMart, với việc ghi nhận đà tăng trưởng tích cực trong năm 2025 nhờ đáp ứng nhu cầu mua sắm cấp bách, đang cho thấy rõ tiềm năng của kênh đi chợ online.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự phát triển của mô hình bán hàng qua các ứng dụng giao hàng mang lại những tác động sâu sắc đến toàn bộ hệ sinh thái bán lẻ FMCG. Đối với người tiêu dùng, đây là một bước tiến lớn trong việc đáp ứng nhu cầu mua sắm nhanh chóng, tiện lợi mọi lúc mọi nơi. Họ có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt mua các mặt hàng thiết yếu từ chính tiệm tạp hóa quen thuộc mà không cần ra khỏi nhà, đặc biệt trong những điều kiện thời tiết bất lợi hoặc khi bận rộn. Đối với các nhà phân phối và thương hiệu, việc các tiệm tạp hóa tích cực tham gia vào các nền tảng này tạo ra một kênh phân phối mới, bổ sung, giúp hàng hóa tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn. Nó cũng thúc đẩy các nhà bán lẻ truyền thống phải nâng cao chất lượng dịch vụ, quản lý tồn kho hiệu quả và có chiến lược kinh doanh phù hợp với môi trường số. Hơn nữa, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa các nền tảng như GrabFood và ShopeeFood, cùng với sự xuất hiện của các đối thủ mới, đang thúc đẩy sự đổi mới liên tục trong công nghệ và dịch vụ, mang lại lợi ích chung cho toàn thị trường.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh GT (General Trade - kênh truyền thống) bao gồm các tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini đang chịu tác động lớn từ xu hướng này. Các tiệm tạp hóa có thể trở thành những "điểm bán số", tận dụng lợi thế về vị trí địa lý và mối quan hệ với khách hàng quen để phát triển kinh doanh trên các nền tảng online. Những điểm bán linh hoạt và nhanh nhạy trong việc thích ứng với công nghệ sẽ có lợi thế cạnh tranh rõ rệt, thu hút thêm khách hàng và gia tăng doanh số. Ngược lại, những cửa hàng truyền thống còn chậm chân trong việc chuyển đổi số, hoặc chỉ tập trung vào bán hàng offline có thể đối mặt với nguy cơ mất dần thị phần vào tay các đối thủ đã tích hợp bán hàng trên các ứng dụng giao hàng. Các nhà phân phối cũng cần có chiến lược điều chỉnh để hỗ trợ các điểm bán này, cung cấp sản phẩm phù hợp và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho cả kênh online và offline. Sự cạnh tranh có thể gia tăng, nhưng đồng thời cũng mở ra cơ hội hợp tác và phát triển cho các thương hiệu nhỏ, khi họ có thể tiếp cận tệp khách hàng rộng lớn hơn thông qua các nền tảng này.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rằng việc tích hợp bán hàng qua các ứng dụng giao hàng không còn là một lựa chọn mà là một chiến lược sống còn cho các điểm bán lẻ truyền thống trong năm 2026. Để tối ưu hóa cơ hội này, các chủ tiệm tạp hóa, chủ siêu thị mini cần thực hiện một số bước quan trọng:

• Lựa chọn sản phẩm chiến lược: Không phải tất cả các mặt hàng đều phù hợp. Ưu tiên các mặt hàng nhu yếu phẩm thiết yếu, các sản phẩm bán chạy có vòng quay nhanh, và những mặt hàng mà tiệm có lợi thế về giá hoặc nguồn cung.
• Tối ưu hóa gian hàng trực tuyến: Hình ảnh sản phẩm chất lượng cao, mô tả chi tiết, giá cả cạnh tranh và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn là yếu tố then chốt để thu hút khách hàng.
• Quản lý đơn hàng hiệu quả: Đảm bảo tốc độ xử lý đơn hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận và phối hợp tốt với đội ngũ giao hàng để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Tận dụng dữ liệu: Theo dõi các đơn hàng, phản hồi của khách hàng để điều chỉnh danh mục sản phẩm và chiến lược kinh doanh phù hợp.

Đối với các nhà phân phối, việc hỗ trợ các điểm bán này bằng cách cung cấp thông tin thị trường, các chương trình trade marketing phù hợp và đảm bảo nguồn hàng ổn định là vô cùng quan trọng. Các thương hiệu nhỏ có thể xem đây là cơ hội vàng để tiếp cận người tiêu dùng trên diện rộng mà không cần đầu tư quá nhiều vào hạ tầng bán lẻ truyền thống.

Gợi ý hành động

Để các điểm bán lẻ truyền thống có thể tận dụng tối đa xu hướng bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood và Gojek, chúng tôi đề xuất hai hành động cụ thể:

• Ưu tiên nhóm hàng tiêu dùng nhanh và thiết yếu: Tập trung vào các mặt hàng có nhu cầu cao, vòng quay nhanh như thực phẩm khô, đồ uống, đồ gia dụng nhỏ, và các mặt hàng chăm sóc cá nhân.
• Xây dựng các combo sản phẩm hấp dẫn: Tạo ra các gói sản phẩm kết hợp (combo cross-sell, upsell) với mức giá ưu đãi để khuyến khích khách hàng mua nhiều hơn, tăng giá trị đơn hàng trung bình.