Xu hướng thiết kế và bày trí cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini: Cơ hội và thách thức trong năm 2026

Chuyện gì đang xảy ra?

Năm 2026 ghi nhận sự tăng tốc đáng kể trong việc mở rộng điểm bán của các chuỗi siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi. Theo các báo cáo gần đây, Bách Hóa Xanh (BHX) dự kiến mở mới khoảng 1.000 cửa hàng trong năm nay, tập trung chủ yếu ở khu vực miền Bắc. WinMart+ cũng có kế hoạch tương tự với việc mở 1.000 cửa hàng mới. Sự mở rộng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch thói quen mua sắm của người tiêu dùng từ kênh truyền thống sang kênh hiện đại, cùng với các chính sách khuyến khích phát triển bán lẻ nội địa. Doanh thu của các chuỗi bán lẻ hiện đại như WinCommerce (WCM) tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, với doanh thu 6 tháng đầu năm 2026 đạt gần 23.000 tỷ đồng, tăng 28% so với cùng kỳ. Lượng khách đến mua sắm tại các điểm bán của WCM cũng tăng 24% so với cùng kỳ. Điều này cho thấy sự phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ của sức mua nội địa, cũng như sự ưa chuộng ngày càng tăng đối với mô hình bán lẻ hiện đại.

Song song với việc mở rộng quy mô, các nhà bán lẻ cũng chú trọng đầu tư vào công nghệ và tối ưu hóa vận hành. Việc ứng dụng AI trong dự báo nhu cầu, quản lý tồn kho và tự động hóa vận hành giúp giảm chi phí, hạn chế thất thoát và nâng cao khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng. Các mô hình thiết kế cửa hàng cũng ngày càng được chú trọng để tối ưu hóa không gian và nâng cao trải nghiệm mua sắm.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự bùng nổ của các chuỗi bán lẻ hiện đại và sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng đặt ra những yêu cầu mới đối với toàn bộ hệ sinh thái bán lẻ FMCG. Đối với các nhà phân phối và điểm bán lẻ truyền thống (GT), đây là tín hiệu rõ ràng về sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Nếu không nhanh chóng thích ứng, họ có nguy cơ bị bỏ lại phía sau. Ngược lại, đây cũng là cơ hội để các nhà phân phối tìm kiếm các đối tác bán lẻ hiện đại, mở rộng kênh phân phối và tăng trưởng doanh số.

Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tìm kiếm sự tiện lợi, sản phẩm đa dạng, chất lượng đảm bảo và trải nghiệm mua sắm hiện đại. Điều này thúc đẩy các điểm bán lẻ, từ cửa hàng tạp hóa nhỏ đến siêu thị mini, phải tái cấu trúc không gian, cách trưng bày hàng hóa và dịch vụ khách hàng. Việc tối ưu hóa không gian cửa hàng, sắp xếp hàng hóa khoa học, tạo lối đi thông thoáng và chú trọng ánh sáng là những yếu tố then chốt để thu hút và giữ chân khách hàng.

Các thương hiệu FMCG cũng cần có những điều chỉnh chiến lược phù hợp. Việc phân phối sản phẩm cần đa dạng hóa kênh bán, không chỉ tập trung vào kênh truyền thống mà còn phải đẩy mạnh hiện diện tại các kênh bán lẻ hiện đại. Đồng thời, các hoạt động marketing và trưng bày tại điểm bán cần được đầu tư sáng tạo để tạo sự khác biệt và thu hút người tiêu dùng.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh GT (General Trade - kênh truyền thống) bao gồm các cửa hàng tạp hóa, chợ, sạp... đang đối mặt với áp lực cạnh tranh lớn từ kênh MT (Modern Trade - kênh hiện đại) như siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi. Các chuỗi bán lẻ hiện đại với quy mô lớn, khả năng tài chính mạnh và chiến lược bài bản đang dần chiếm lĩnh thị phần. Điều này có thể dẫn đến việc một số điểm bán GT nhỏ lẻ, thiếu khả năng cạnh tranh sẽ khó tồn tại.

Tuy nhiên, kênh GT vẫn có những lợi thế nhất định, đặc biệt là ở các khu vực nông thôn, nơi thói quen mua sắm trực tiếp còn phổ biến và mạng lưới kênh MT chưa phủ sóng mạnh. Các cửa hàng tạp hóa truyền thống có thể tận dụng lợi thế về sự gần gũi, quen thuộc với khách hàng địa phương và khả năng cung ứng các mặt hàng thiết yếu, cá nhân hóa dịch vụ.

Đối với các nhà phân phối, sự phát triển của kênh MT mở ra cơ hội hợp tác mới. Các nhà phân phối có thể mở rộng danh mục sản phẩm, cung cấp dịch vụ logistics chuyên nghiệp hơn để phục vụ các chuỗi siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, họ cũng cần có chiến lược linh hoạt để vừa duy trì mối quan hệ với các điểm bán GT truyền thống, vừa khai thác hiệu quả kênh MT.

Các thương hiệu nhỏ, đặc biệt là các doanh nghiệp nội địa, có thể gặp khó khăn trong việc cạnh tranh về chi phí và quy mô với các tập đoàn lớn. Tuy nhiên, họ có thể tìm thấy cơ hội tại các điểm bán lẻ hiện đại thông qua việc tập trung vào các sản phẩm ngách, có câu chuyện thương hiệu độc đáo hoặc đáp ứng nhu cầu đặc thù của người tiêu dùng.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy xu hướng thiết kế và bày trí cửa hàng đang ngày càng trở nên quan trọng, đặc biệt là với các điểm bán lẻ truyền thống muốn nâng cao năng lực cạnh tranh. Không chỉ đơn thuần là nơi bán hàng, cửa hàng cần trở thành một không gian trải nghiệm, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Đối với các điểm bán lẻ truyền thống (tạp hóa, siêu thị mini):

• Tối ưu hóa không gian: Với diện tích hạn chế, việc sử dụng kệ trưng bày khoa học, đa năng là cực kỳ quan trọng. Cần tận dụng tối đa mọi góc cạnh, tạo lối đi thông thoáng, dễ dàng di chuyển.
• Trưng bày hàng hóa thông minh: Ưu tiên trưng bày các mặt hàng bán chạy ở vị trí dễ thấy, dễ lấy. Các sản phẩm nhỏ, giá rẻ nên đặt gần quầy thanh toán để khuyến khích mua sắm ngẫu hứng. Phân loại hàng hóa theo ngành hàng, thương hiệu hoặc theo công dụng để khách hàng dễ tìm kiếm.
• Chú trọng ánh sáng và thẩm mỹ: Ánh sáng đầy đủ giúp sản phẩm nổi bật và tạo cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp. Việc sử dụng màu sắc hài hòa, thiết kế nội thất tối giản, đồng bộ cũng góp phần nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Cập nhật xu hướng: Thường xuyên thay đổi cách trang trí, trưng bày để tạo sự mới mẻ. Cân nhắc các yếu tố như "cửa hàng xanh" để tạo cảm giác gần gũi, tươi mát.

Đối với Nhà phân phối (NPP):

• Hiểu rõ đối tác: Nắm bắt nhu cầu và khả năng của từng điểm bán lẻ để tư vấn các giải pháp trưng bày, sản phẩm phù hợp.
• Cung cấp giải pháp hỗ trợ: Phối hợp với các nhà cung cấp hoặc chuyên gia thiết kế để đưa ra các gói hỗ trợ về trưng bày, POSM (Point of Sales Material) cho các điểm bán lẻ.
• Đa dạng hóa danh mục sản phẩm: Chuẩn bị các sản phẩm phù hợp với xu hướng tiêu dùng mới và đáp ứng nhu cầu của cả kênh GT và MT.

Cơ hội cho thương hiệu nhỏ:

• Tập trung vào sự khác biệt: Xây dựng câu chuyện thương hiệu độc đáo, sản phẩm chất lượng cao hoặc đáp ứng các nhu cầu ngách mà các thương hiệu lớn chưa khai thác hết.
• Tận dụng kênh MT: Tìm kiếm cơ hội hợp tác với các chuỗi siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi để tiếp cận nhóm khách hàng mục tiêu.
• Đầu tư vào bao bì và trưng bày: Bao bì hấp dẫn và cách trưng bày sáng tạo tại điểm bán có thể giúp thương hiệu nhỏ tạo ấn tượng mạnh mẽ.

Gợi ý hành động

Để nâng cao hiệu quả kinh doanh trong bối cảnh thị trường bán lẻ năm 2026, các nhà bán lẻ và nhà phân phối cần tập trung vào những hành động cụ thể:

• Ưu tiên sắp xếp các mặt hàng thiết yếu và có nhu cầu cao ở vị trí dễ thấy nhất, đặc biệt là gần lối vào cửa hàng và quầy thanh toán.
• Đầu tư vào hệ thống kệ trưng bày hiện đại, phân chia rõ ràng các ngành hàng và sử dụng biển bảng thông tin rõ ràng, bắt mắt để khách hàng dễ dàng tìm kiếm sản phẩm.
• Tăng cường hệ thống chiếu sáng, giữ gìn vệ sinh và tạo lối đi rộng rãi, thoải mái để nâng cao trải nghiệm mua sắm cho khách hàng.