Bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek cho tiệm tạp hóa: Xu hướng tất yếu 2026

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam tiếp tục chứng kiến sự bùng nổ của thương mại điện tử và dịch vụ giao hàng nhanh, các nền tảng như GrabMart, ShopeeFood, và Gojek đang ngày càng trở thành kênh bán hàng quan trọng cho các tiệm tạp hóa truyền thống. Thay vì chỉ tập trung vào bán hàng trực tiếp, nhiều chủ tiệm tạp hóa giờ đây đã chủ động tích hợp gian hàng của mình lên các ứng dụng này để tiếp cận nhóm khách hàng mới, đặc biệt là giới trẻ và những người bận rộn, những người ưu tiên sự tiện lợi và tốc độ. Các báo cáo gần đây cho thấy, doanh số bán hàng qua các ứng dụng giao đồ ăn/hàng hóa nhanh tại các cửa hàng tạp hóa đã tăng trưởng ổn định trong năm 2026, với mức tăng trưởng trung bình từ 15-20% so với cùng kỳ năm trước, đặc biệt là ở các khu vực đô thị lớn.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự chuyển dịch này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong chiến lược kinh doanh của kênh phân phối truyền thống (GT). Nó không chỉ giúp các tiệm tạp hóa mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng vượt ra khỏi giới hạn địa lý, mà còn tạo ra một nguồn doanh thu mới, bổ sung đáng kể vào nguồn thu từ khách hàng ghé cửa hàng trực tiếp. Đối với người tiêu dùng, điều này mang lại sự tiện lợi tối đa, cho phép họ có thể mua sắm các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu ngay tại nhà chỉ trong vòng vài chục phút. Đối với các nhà phân phối FMCG, đây là một tín hiệu cho thấy sự cần thiết phải thích ứng với các kênh bán hàng mới, đồng thời có thể tạo ra cơ hội hợp tác để đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng cuối thông qua các nền tảng số này.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh GT (General Trade - kênh truyền thống, bao gồm tiệm tạp hóa) đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt. Các tiệm tạp hóa nhanh nhạy trong việc ứng dụng công nghệ có thể gia tăng doanh số và giữ chân khách hàng tốt hơn. Ngược lại, những cửa hàng nào còn chần chừ, chậm chân trong việc chuyển đổi số có thể đối mặt với nguy cơ mất dần thị phần vào tay các đối thủ cạnh tranh. Kênh MT (Modern Trade - kênh hiện đại, bao gồm siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi) cũng không nằm ngoài xu hướng này. Các chuỗi siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi đã và đang đẩy mạnh tích hợp dịch vụ giao hàng nhanh, thậm chí có những chiến lược riêng để tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng trên ứng dụng. Tuy nhiên, với chi phí vận hành và hoa hồng cho các nền tảng, lợi nhuận biên của các cửa hàng có thể bị ảnh hưởng nếu không có chiến lược giá và quản lý chi phí hiệu quả.

Các thương hiệu nhỏ, với nguồn lực hạn chế, có thể xem đây là cơ hội vàng để tiếp cận thị trường mà không cần đầu tư quá nhiều vào hệ thống phân phối vật lý ban đầu. Bằng cách hợp tác với các tiệm tạp hóa đã có mặt trên GrabMart, ShopeeFood hay Gojek, các thương hiệu này có thể đưa sản phẩm của mình đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rõ ràng xu hướng bán hàng đa kênh, đặc biệt là sự lên ngôi của các nền tảng giao hàng nhanh, là một phần không thể tách rời của bức tranh bán lẻ FMCG hiện đại. Đối với các chủ tiệm tạp hóa, việc tham gia vào các nền tảng này không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc để duy trì và phát triển. Điều quan trọng là phải lựa chọn đúng các nền tảng phù hợp với tệp khách hàng mục tiêu, tối ưu hóa danh mục sản phẩm trưng bày trên ứng dụng, và có chiến lược giá cạnh tranh nhưng vẫn đảm bảo lợi nhuận.

Đối với nhà phân phối, đây là thời điểm vàng để tái cấu trúc lại mô hình kinh doanh. Thay vì chỉ tập trung vào việc cung ứng hàng hóa cho các điểm bán truyền thống, các nhà phân phối cần chủ động hỗ trợ điểm bán trong việc xây dựng và vận hành gian hàng trên các app giao hàng. Điều này có thể bao gồm việc tư vấn lựa chọn sản phẩm, cung cấp hình ảnh sản phẩm chất lượng cao, hỗ trợ về chương trình khuyến mãi, và thậm chí là đào tạo nhân viên điểm bán cách quản lý đơn hàng online. Hợp tác chặt chẽ với các nền tảng giao hàng cũng là một hướng đi chiến lược để tối ưu hóa chuỗi cung ứng.

Đối với thương hiệu nhỏ, cơ hội nằm ở việc tận dụng mạng lưới sẵn có của các tiệm tạp hóa trên các nền tảng. Hãy tập trung vào việc xây dựng câu chuyện thương hiệu hấp dẫn, đảm bảo chất lượng sản phẩm và có những chương trình hỗ trợ điểm bán để họ ưu tiên trưng bày và giới thiệu sản phẩm của bạn đến khách hàng online.

Gợi ý hành động

• Ưu tiên nhóm hàng bán chạy online: Tập trung vào các sản phẩm có nhu cầu cao trên các ứng dụng giao hàng như đồ uống giải khát, snack, sữa, mì gói, các mặt hàng thiết yếu gia đình có tần suất mua cao và dễ vận chuyển.
• Tối ưu hóa hình ảnh và mô tả sản phẩm: Đầu tư vào hình ảnh sản phẩm chất lượng cao, rõ nét và mô tả chi tiết, hấp dẫn để thu hút khách hàng khi lướt ứng dụng.
• Xây dựng chương trình khuyến mãi hấp dẫn: Cân nhắc các chương trình giảm giá, mua kèm, miễn phí vận chuyển (trong khả năng) để tăng tính cạnh tranh và khuyến khích khách hàng đặt hàng.