Xu hướng: Tiệm tạp hóa Việt Nam đẩy mạnh bán hàng qua GrabMart, ShopeeFood, Gojek

Bối cảnh thị trường bán lẻ Việt Nam đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ, khi các nền tảng giao hàng nhanh như GrabMart, ShopeeFood, Gojek ngày càng trở nên quen thuộc với người tiêu dùng, đặc biệt là tại các khu vực đô thị. Sự bùng nổ này không chỉ thay đổi thói quen mua sắm mà còn mở ra những cơ hội và thách thức mới cho các kênh bán lẻ truyền thống, đặc biệt là các tiệm tạp hóa.

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong 24-48 giờ qua, ghi nhận xu hướng các tiệm tạp hóa truyền thống tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh việc bán hàng qua các ứng dụng giao hàng nhanh. Cụ thể, nhiều cửa hàng đã bắt đầu đăng ký và tích cực sử dụng các nền tảng như GrabMart, ShopeeFood, và Gojek để tiếp cận tệp khách hàng mới và mở rộng kênh bán hàng. Sự gia tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu của người tiêu dùng về sự tiện lợi, mua sắm nhanh chóng các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu mà không cần ra khỏi nhà. Các báo cáo sơ bộ cho thấy, các mặt hàng như nước giải khát, đồ ăn nhẹ, sữa, và các nhu yếu phẩm khác có mức tăng trưởng đơn hàng đáng kể qua các kênh này. Một số nền tảng còn có các chương trình hỗ trợ phí đăng ký và hoa hồng ban đầu để khuyến khích các cửa hàng truyền thống tham gia.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự chuyển dịch này có ý nghĩa quan trọng đối với thị trường FMCG và kênh bán lẻ tại Việt Nam. Đối với người tiêu dùng, nó mang lại sự tiện lợi tối đa, rút ngắn thời gian mua sắm và tiếp cận đa dạng sản phẩm. Đối với các nhà phân phối, đây là tín hiệu cho thấy sự cần thiết phải thích ứng với phương thức phân phối mới, không chỉ dừng lại ở kênh truyền thống mà còn phải xem xét việc đưa hàng hóa lên các nền tảng số. Đối với các điểm bán lẻ, đặc biệt là tiệm tạp hóa, việc tham gia vào các ứng dụng này có thể giúp họ tăng doanh thu và mở rộng phạm vi phục vụ, cạnh tranh hiệu quả hơn với các chuỗi bán lẻ hiện đại và các sàn thương mại điện tử lớn. Tuy nhiên, nó cũng đặt ra áp lực về quản lý tồn kho, chiết khấu, và chất lượng dịch vụ để đáp ứng kỳ vọng của khách hàng trực tuyến.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Đối với kênh GT (General Trade - kênh truyền thống), cụ thể là các tiệm tạp hóa, việc bán hàng qua các ứng dụng giao hàng nhanh là một cơ hội lớn. Họ có thể tiếp cận một lượng khách hàng trẻ, năng động, quen thuộc với việc đặt hàng online, điều mà trước đây có thể là một thách thức. Các cửa hàng có vị trí tốt, đa dạng sản phẩm thiết yếu sẽ có lợi thế. Tuy nhiên, các cửa hàng ở khu vực xa trung tâm hoặc chưa có hạ tầng internet ổn định có thể gặp khó khăn. Về phía các nhà phân phối, họ cần có chiến lược phân bổ hàng hóa linh hoạt hơn, có thể bao gồm cả việc hỗ trợ các điểm bán thuộc kênh GT của mình trong việc lên sàn, đào tạo kỹ năng bán hàng online. Đối với kênh MT (Modern Trade - kênh hiện đại) như siêu thị mini hay cửa hàng tiện lợi, sự cạnh tranh sẽ gia tăng. Nếu họ chưa tối ưu hóa kênh bán hàng online của mình, họ có thể mất đi một phần thị phần vào tay các tiệm tạp hóa nhanh nhạy hơn trên các ứng dụng giao hàng. Các thương hiệu nhỏ có thể tận dụng kênh này để tiếp cận người tiêu dùng mà không cần đầu tư quá nhiều vào điểm bán vật lý.

Tuy nhiên, cũng có những áp lực. Các cửa hàng tham gia bán hàng qua ứng dụng cần phải đối mặt với các vấn đề về chiết khấu cho nền tảng, chi phí đóng gói, và áp lực về tốc độ giao hàng. Điều này có thể ảnh hưởng đến biên lợi nhuận, đặc biệt đối với các sản phẩm có biên lợi nhuận mỏng. Các nhà phân phối cũng cần xem xét lại chính sách chiết khấu và hỗ trợ cho các điểm bán, đảm bảo sự cân bằng giữa việc thúc đẩy kênh GT truyền thống và hỗ trợ các điểm bán phát triển trên kênh số.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rằng việc hợp tác với các nền tảng giao hàng nhanh không còn là một lựa chọn mà đã trở thành một xu hướng tất yếu đối với các điểm bán lẻ truyền thống. Các tiệm tạp hóa cần xem đây là một kênh bổ sung, giúp mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng và tăng doanh số. Để thành công, các chủ tiệm cần tập trung vào việc:

• Tối ưu hóa danh mục sản phẩm: Tập trung vào các mặt hàng bán chạy, nhu yếu phẩm, và những sản phẩm có thể giao nhanh, đảm bảo chất lượng.
• Quản lý tồn kho hiệu quả: Liên tục cập nhật số lượng hàng hóa trên ứng dụng để tránh tình trạng hết hàng hoặc giao chậm.
• Chất lượng dịch vụ: Đảm bảo đóng gói cẩn thận, giao hàng đúng hẹn và xử lý tốt các phản hồi từ khách hàng.

Đối với các nhà phân phối, LYHU khuyến nghị cần có sự chuẩn bị về mặt dữ liệu và chiến lược hỗ trợ điểm bán. Việc cung cấp thông tin về các sản phẩm bán chạy trên kênh online, hỗ trợ đào tạo về cách thức vận hành trên app, và có thể xem xét các chương trình khuyến mãi phối hợp giữa kênh offline và online sẽ là yếu tố then chốt. Các thương hiệu nhỏ cần chủ động tìm hiểu và lựa chọn các nền tảng phù hợp để tiếp cận người tiêu dùng một cách hiệu quả với chi phí tối ưu.

Gợi ý hành động

Để thích ứng và phát triển trong bối cảnh mới, các nhà bán lẻ và nhà phân phối nên xem xét các hành động sau:

• Nhà bán lẻ (Tạp hóa, Siêu thị mini): Tập trung đăng ký và tối ưu hóa gian hàng trên 1-2 nền tảng giao hàng chính mà khách hàng mục tiêu thường sử dụng. Ưu tiên các nhóm hàng có nhu cầu cao và biên lợi nhuận tốt như đồ uống, thực phẩm đóng gói, và các mặt hàng thiết yếu.
• Nhà phân phối: Chủ động làm việc với các điểm bán thuộc kênh GT để tư vấn và hỗ trợ họ tham gia vào các nền tảng giao hàng. Cung cấp thông tin thị trường và các chương trình khuyến mãi phù hợp để hỗ trợ điểm bán tăng doanh số trên cả hai kênh.