Xu hướng tiêu dùng quay lại kênh tạp hóa, siêu thị mini và GT truyền thống

Là chuyên gia phân tích thị trường B2B FMCG tại LYHU, tôi nhận thấy một bức tranh đầy biến động nhưng cũng không kém phần sôi động trên kênh phân phối truyền thống (GT), đặc biệt là các cửa hàng tạp hóa và siêu thị mini trong 24-48 giờ qua. Các báo cáo gần đây cho thấy sự gia tăng đáng kể về nhu cầu đối với các mặt hàng thiết yếu và thực phẩm chế biến sẵn, trong khi các mặt hàng xa xỉ hoặc có thời hạn sử dụng dài hơn lại có dấu hiệu chững lại. Sự dịch chuyển này phản ánh tâm lý người tiêu dùng đang ưu tiên sự tiện lợi, giá cả hợp lý và tính an toàn trong bối cảnh kinh tế có nhiều yếu tố khó lường.

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong vòng 48 giờ qua, chúng tôi ghi nhận các xu hướng nổi bật sau đây tại thị trường Việt Nam, đặc biệt tập trung vào kênh tạp hóa, siêu thị mini và GT truyền thống. Đầu tiên, các nhà bán lẻ truyền thống đang chứng kiến sự tăng trưởng doanh số ấn tượng ở các ngành hàng thiết yếu như gạo, mì ăn liền, dầu ăn, nước mắm và các sản phẩm vệ sinh cá nhân cơ bản. Một số khảo sát nhanh từ các điểm bán cho thấy doanh số nhóm hàng này có thể tăng từ 10-15% so với cùng kỳ tháng trước. Thứ hai, các chương trình khuyến mãi tập trung vào "giá tốt - chất lượng ổn" đang thu hút mạnh mẽ người tiêu dùng đến các cửa hàng tạp hóa và siêu thị mini. Các thương hiệu FMCG lớn liên tục tung ra các gói ưu đãi, combo tiết kiệm để hỗ trợ kênh GT vượt qua giai đoạn kinh tế khó khăn. Thứ ba, sức hút của các nền tảng bán hàng trực tuyến, bao gồm cả các kênh mạng xã hội như TikTok Shop, dù vẫn còn, nhưng dường như đã có sự "hạ nhiệt" nhất định đối với các mặt hàng tiêu dùng nhanh. Người tiêu dùng có xu hướng quay lại mua sắm tại các cửa hàng gần nhà để tiết kiệm chi phí vận chuyển và nhận hàng tức thời.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng này có tác động sâu sắc đến toàn bộ hệ sinh thái FMCG và bán lẻ. Đối với người tiêu dùng, họ đang có xu hướng thắt chặt chi tiêu, ưu tiên các sản phẩm đáp ứng nhu cầu cơ bản với mức giá phải chăng. Sự tiện lợi và khả năng tiếp cận nhanh chóng tại các cửa hàng truyền thống trở thành yếu tố quan trọng. Đối với thị trường FMCG, các nhà sản xuất cần nhanh chóng điều chỉnh chiến lược sản phẩm, bao bì và kênh phân phối để phù hợp với nhu cầu mới. Các dòng sản phẩm giá trị cao, ít thiết yếu có thể cần chiến lược tiếp thị khác biệt hoặc tạm thời giảm cường độ. Đối với nhà phân phối và điểm bán lẻ, đây là cơ hội vàng để củng cố vị thế và gia tăng doanh số bằng cách nắm bắt đúng xu hướng. Việc đáp ứng kịp thời nhu cầu về các mặt hàng thiết yếu, tối ưu hóa tồn kho và đưa ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn sẽ là chìa khóa để thu hút và giữ chân khách hàng.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh GT truyền thống, bao gồm các cửa hàng tạp hóa và siêu thị mini, đang đứng trước cơ hội phục hồi mạnh mẽ. Sự quay trở lại của người tiêu dùng tìm kiếm sự tiện lợi và giá cả hợp lý sẽ trực tiếp mang lại lợi ích cho các điểm bán này. Các nhà phân phối cần tập trung nguồn lực vào việc đảm bảo nguồn cung ổn định cho các mặt hàng thiết yếu, đồng thời hỗ trợ các điểm bán triển khai các chương trình khuyến mãi hiệu quả. Các thương hiệu nhỏ hoặc các sản phẩm mới có thể gặp khó khăn hơn trong việc cạnh tranh với các ông lớn đang đẩy mạnh các sản phẩm chủ lực, tuy nhiên, nếu họ có thể tập trung vào một ngách nhỏ, đáp ứng nhu cầu đặc thù hoặc mang lại sự mới lạ với mức giá hợp lý, vẫn có cơ hội tìm được chỗ đứng.

Ngược lại, các chuỗi bán lẻ hiện đại có thể sẽ cần có những điều chỉnh chiến lược để cạnh tranh hiệu quả hơn với kênh GT truyền thống trong phân khúc hàng thiết yếu. Mặc dù họ có lợi thế về quy mô và công nghệ, nhưng sự linh hoạt và gần gũi của các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini có thể là điểm cộng lớn trong mắt người tiêu dùng hiện tại. Các cửa hàng tiện lợi (CVS) có vị trí chiến lược, có thể tận dụng lợi thế này để đẩy mạnh các sản phẩm ăn liền và đồ uống mang đi, vốn là thế mạnh của họ.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rằng việc tối ưu hóa danh mục sản phẩm là cực kỳ quan trọng. Các điểm bán lẻ nên ưu tiên nhập và trưng bày các mặt hàng thiết yếu có biên lợi nhuận tốt và vòng quay nhanh. Bên cạnh đó, việc xây dựng mối quan hệ bền chặt với nhà phân phối như LYHU sẽ giúp các điểm bán đảm bảo nguồn hàng ổn định, giá cả cạnh tranh và tiếp cận các chương trình hỗ trợ từ nhãn hàng. Đối với các thương hiệu nhỏ, thay vì cố gắng cạnh tranh trên diện rộng, hãy tìm kiếm các điểm bán lẻ sẵn sàng thử nghiệm sản phẩm mới, tập trung vào các kênh tương tác trực tiếp với khách hàng để xây dựng lòng trung thành.

Các nhà phân phối cần chủ động làm việc với các điểm bán để hiểu rõ hơn về nhu cầu thực tế, đưa ra các gói giải pháp linh hoạt thay vì chỉ tập trung vào số lượng đơn hàng. LYHU đang đẩy mạnh các công cụ hỗ trợ nhà bán lẻ trong việc quản lý tồn kho, theo dõi xu hướng bán hàng và tối ưu hóa việc đặt hàng, giúp họ đưa ra quyết định kinh doanh hiệu quả hơn.

Gợi ý hành động

Dựa trên những phân tích trên, LYHU xin đưa ra một số gợi ý hành động thiết thực cho các nhà bán lẻ và nhà phân phối:

• Ưu tiên nhóm hàng thiết yếu: Tập trung trưng bày và đảm bảo nguồn cung ổn định cho các mặt hàng gạo, mì, dầu ăn, gia vị, sữa, bỉm, và các sản phẩm vệ sinh cá nhân.
• Tối ưu hóa trưng bày: Sắp xếp các mặt hàng thiết yếu ở vị trí dễ thấy, dễ lấy trong cửa hàng. Tạo các combo sản phẩm khuyến mãi hấp dẫn cho nhóm hàng này.
• Tăng cường tương tác với khách hàng: Lắng nghe phản hồi của khách hàng về nhu cầu sản phẩm, chương trình khuyến mãi và dịch vụ. Xây dựng mối quan hệ thân thiết để tăng lòng trung thành.