Xu hướng người tiêu dùng Việt Nam: Sức khỏe, tiện lợi và số hóa định hình thị trường FMCG

Thị trường FMCG Việt Nam: Người tiêu dùng ưu tiên sức khỏe, tiện lợi và trải nghiệm số.

Chuyện gì đang xảy ra?

Trong 24-48 giờ qua, bức tranh tiêu dùng tại Việt Nam tiếp tục ghi nhận sự dịch chuyển rõ rệt theo hướng ưu tiên các sản phẩm tốt cho sức khỏe, các giải pháp mua sắm tiện lợi và sự tương tác ngày càng tăng trên các nền tảng số. Đặc biệt, các báo cáo gần đây cho thấy xu hướng tiêu dùng bền vững và có trách nhiệm ngày càng được quan tâm, thể hiện qua việc người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cao hơn cho các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thân thiện với môi trường và có quy trình sản xuất minh bạch. Sự gia tăng của các kênh bán hàng trực tuyến, đặc biệt là trên các nền tảng mạng xã hội như TikTok Shop, cũng đang định hình lại hành vi mua sắm, với các video ngắn, livestream bán hàng và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn thu hút lượng lớn người xem và người mua.

Một khảo sát mới nhất cho thấy, hơn 60% người tiêu dùng Việt Nam đã thay đổi thói quen mua sắm trong năm nay, với sự gia tăng đáng kể trong việc tìm kiếm các sản phẩm có nhãn "tự nhiên", "hữu cơ", "ít đường", "không phụ gia". Bên cạnh đó, nhu cầu về các sản phẩm ăn liền, chế biến sẵn, hoặc các dịch vụ giao hàng nhanh chóng cũng tăng mạnh, phản ánh lối sống bận rộn và nhu cầu về sự tiện lợi ngày càng cao. Theo đó, các danh mục như thực phẩm chế biến, đồ uống tốt cho sức khỏe, và các sản phẩm chăm sóc cá nhân có chiết xuất thiên nhiên đang có mức tăng trưởng ấn tượng.

Vì sao điều này quan trọng?

Sự thay đổi trong hành vi người tiêu dùng này đặt ra những thách thức và cơ hội lớn cho toàn bộ chuỗi cung ứng FMCG. Đối với các nhà sản xuất, đây là tín hiệu cần đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu và phát triển (R&D) để cho ra đời các sản phẩm đáp ứng đúng nhu cầu sức khỏe và tiện lợi. Việc xây dựng thương hiệu gắn liền với sự bền vững và minh bạch cũng trở nên cực kỳ quan trọng để tạo dựng lòng tin và sự trung thành từ khách hàng. Đối với các nhà phân phối và điểm bán lẻ, việc nắm bắt nhanh chóng các xu hướng này sẽ giúp họ tối ưu hóa danh mục sản phẩm, cải thiện chiến lược trưng bày và tiếp thị, từ đó gia tăng doanh số và giữ chân khách hàng.

Các nhà bán lẻ truyền thống (GT) và hiện đại (MT) cần nhìn nhận rõ sự chuyển dịch này để có những điều chỉnh phù hợp. Nếu không nhanh chóng thích ứng, họ có nguy cơ mất đi một lượng khách hàng đáng kể vào tay các đối thủ linh hoạt hơn hoặc các kênh bán hàng trực tuyến. Ngược lại, những ai chủ động đón đầu xu hướng sẽ có lợi thế cạnh tranh vượt trội, thu hút được nhóm khách hàng mục tiêu và xây dựng được vị thế vững chắc trên thị trường.

Ảnh hưởng đến kênh GT/MT như thế nào?

Kênh GT, bao gồm các tiệm tạp hóa và siêu thị mini, đang đối mặt với áp lực cạnh tranh từ các kênh bán hàng trực tuyến và các chuỗi bán lẻ hiện đại có khả năng đáp ứng nhanh hơn các xu hướng tiêu dùng mới. Các cửa hàng tạp hóa truyền thống, nếu không cập nhật kịp thời các sản phẩm "trend" như đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe, đồ uống mới lạ, hoặc các mặt hàng tiện lợi, sẽ dễ dàng bị bỏ lại phía sau. Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội để các chủ tiệm tạp hóa thông minh tập trung vào nhóm sản phẩm được ưa chuộng, xây dựng mối quan hệ cá nhân với khách hàng và cung cấp dịch vụ tư vấn, cá nhân hóa mà các kênh lớn khó lòng làm được.

Đối với kênh MT như các chuỗi siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi, xu hướng này mở ra cơ hội lớn để mở rộng danh mục sản phẩm, đặc biệt là các mặt hàng có chứng nhận sức khỏe, hữu cơ, hoặc các sản phẩm đóng gói tiện lợi cho bữa ăn nhanh. Việc đầu tư vào trải nghiệm mua sắm số hóa, tích hợp các chương trình khách hàng thân thiết, và tối ưu hóa không gian trưng bày theo từng nhóm sản phẩm theo xu hướng sẽ giúp họ thu hút và giữ chân khách hàng. Các nhà phân phối đóng vai trò then chốt trong việc đưa những sản phẩm mới, đáp ứng xu hướng, đến với các điểm bán GT và MT một cách hiệu quả, đồng thời hỗ trợ các điểm bán này trong việc trưng bày và tiếp thị.

LYHU góc nhìn thực chiến

Tại LYHU, chúng tôi nhận thấy rõ ràng rằng việc thích ứng với sự thay đổi của người tiêu dùng là yếu tố sống còn. Các nhà phân phối cần chủ động tìm kiếm và hợp tác với các nhãn hàng cung cấp các sản phẩm đáp ứng xu hướng sức khỏe, tiện lợi và bền vững. Việc xây dựng một danh mục sản phẩm đa dạng, bao gồm cả các thương hiệu lớn và các nhãn hàng địa phương tiềm năng, sẽ giúp nhà phân phối phục vụ tốt hơn nhu cầu ngày càng phong phú của thị trường.

Đối với các chủ điểm bán lẻ, từ tạp hóa nhỏ đến siêu thị mini, chìa khóa là sự linh hoạt và thấu hiểu khách hàng. Hãy quan sát kỹ những gì khách hàng tìm kiếm, lắng nghe phản hồi của họ và điều chỉnh danh mục hàng hóa cho phù hợp. Đừng ngại thử nghiệm các sản phẩm mới, đặc biệt là những sản phẩm đang gây sốt trên mạng xã hội hoặc có chứng nhận về sức khỏe. Việc tối ưu hóa không gian trưng bày, tạo điểm nhấn cho các sản phẩm "hot" và tận dụng các chương trình khuyến mãi từ nhà phân phối như LYHU sẽ giúp cửa hàng của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Các thương hiệu nhỏ, đặc biệt là những thương hiệu tập trung vào các ngách sản phẩm tốt cho sức khỏe, nguyên liệu tự nhiên hoặc các giải pháp đóng gói tiện lợi, có cơ hội rất lớn để bứt phá. Bằng cách tập trung vào chất lượng sản phẩm, xây dựng câu chuyện thương hiệu ý nghĩa và tận dụng các kênh bán hàng trực tuyến để tiếp cận người tiêu dùng, các thương hiệu này hoàn toàn có thể cạnh tranh sòng phẳng với các ông lớn trên thị trường.

Gợi ý hành động

1. Ưu tiên nhóm hàng tốt cho sức khỏe và tiện lợi: Tập trung nhập và trưng bày các sản phẩm có nhãn "ít đường", "không phụ gia", "hữu cơ", "nguyên liệu tự nhiên", cũng như các sản phẩm ăn liền, chế biến sẵn, đóng gói nhỏ gọn, dễ mang theo.

2. Tận dụng kênh bán hàng số và trải nghiệm khách hàng: Khám phá việc bán hàng qua các nền tảng mạng xã hội, livestream, hoặc xây dựng các chương trình tích điểm, ưu đãi cho khách hàng thân thiết để tăng tính gắn kết và khuyến khích mua sắm lặp lại.

3. Đẩy mạnh trưng bày và tư vấn sản phẩm: Sắp xếp các sản phẩm theo xu hướng một cách khoa học, tạo các khu vực trưng bày hấp dẫn cho các sản phẩm "hot" và đào tạo nhân viên có kiến thức cơ bản để tư vấn cho khách hàng về lợi ích sức khỏe hoặc tính tiện dụng của sản phẩm.